[백년가게]계화회관 > 맛집

[중소벤처기업부 2018년도 `백년가게`로 선정] 계화회관은 부안군 향토 음식 1호점으로 직접 개발한 `부안 이화자 백합죽`으로 상표등록과 `백합찜 제조 방법`에 대한 특허권을 보유하고 있는 백합요리 전문점이다. 순수한 백합과 참기름, 소금, 뽕잎가루만을 사용하여 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 살리는 조리법으로 백합죽, 백합파전, 백합구이 등 단일 메뉴부터 백합풀코스까지 다양한 백합요리를 골고루 맛볼 수 있다. 특히 대표메뉴인 백합죽은 9천원으로 가격을 유지하여 부담 없이 백합요리를 즐길 수 있다.

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