평창송어양식장 (송어의집) > 맛집

평창에 있는 송어의집은 우리나라에서 최초로 송어를 양식하기 시작한 곳으로 유명하다. 이곳에서 양식하는 송어는 삼방산 줄기에서 솟아나는 샘물에서 자라고 있는데 송어를 양식하기에 가장 적합한 수온, 수질, 수량을 가지고 있어 송어의 육질이 쫄깃하다. 또한 송어가 치어에서부터 성어로 자라는 과정을 한눈에 볼 수 있는 양식장이 있어 자연학습장으로도 효용가치가 높다. 우리나라 최초의 송어 양식장답게 송어기념비가 있어 분위기가 이채롭다. 주변에 이효석 생가와 동강이 있어 이효석 문학의 숨결과 함께 동강의 비경을 동시에 즐길 수 있다.

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