정강원 관광농원[한국관광 품질인증/Korea Quality] > 숙박

강원도 평창군에 자리한 정강원 관광농원은 만여 평의 부지에 한옥과 함께 현대식 숙박시설, 한식당, 음식박물관, 정원, 동물농장 등을 함께 갖춘 복합 관광 단지이다. 국내의 대표적인 한식 연구가 조정강 선생이 우리나라 전통음식을 발전 및 보급하고자 이를 체험할 수 있는 관광농원을 조성했고, 약 6년 전에 현 주인장이 인수하여 사업을 이어 가고 있다. 큰 대문을 지나 말끔히 닦인 길을 걷다 보면, 한식당과 그 앞에 질서 정연하게 놓인 수백 개의 장독이 눈길을 사로잡는다. 그리고 조금 더 걷다 보면, 고풍스러운 한옥과 잘 가꾸어진 정원, 아이들을 위한 동물농장 등을 마주할 수 있다. 농장에는 다양한 새들과 토끼, 닭, 꿩 등이 살고 있다. 한옥 앞으로는 금당계곡이 흐르고, 금당산 자락이 드넓은 부지를 감싸고 있다. 덕분에 한옥에서도 멋진 풍광을 감상할 수 있다. 이곳 이름은 조정강 선생의 이름을 따서 정강원이라고 지었는데, 더불어 `고요한 강이 흐르는 정원`이라는 의미도 담고 있다. 정원에는 수십 종의 야생화가 피어 있고, 앵두, 복숭아, 자두 등의 과일나무가 풍성하게 자라고 있다. 정강원은 한옥과 신관으로 구분된다. 한옥은 10여 년 전에 지어졌으며, 당시 소나무와 다른 한옥의 자재를 사용해 한옥 본연의 아름다움을 살려 건축했다. 본채 1채와 별채 2채로 구성되어 있고, 객실은 총 11개이다. 터가 조금 높아 한옥에서 푸른 산과 들이 시원하게 내다보인다. 각 객실 이름은 이곳 풍경과 어울리도록 꽃 이름으로 지었다. 도라지, 맨드라미, 백련, 진달래 방은 2~3명이 사용할 수 있으며, 물망초, 라일락, 봉선화, 매화 방은 2~4명, 수선화, 들국화 방은 2~5명이 사용할 수 있다. 그리고 가장 큰 방인 채송화 방은 4~8명이 사용할 수 있다. 방마다 놓인 고가구, 민화 등이 방 안에 고풍스러움을 더한다. 각각의 소품은 주인장이 직접 작가에게 의뢰해서 만든 작품들이다. 신관은 금당계곡이 내려다 보이고, 콘도형 객실로 18개의 객실로 이뤄져 있다. 각 객실은 온돌방이며, 화장실이 딸려 있다. 더불어 야외에 있는 물놀이장과 탁구대, 잔디구장 등을 무료로 이용할 수 있다. 숙박 시 아침 식사와 저녁 식사를 무료로 제공한다. 아침은 황탯국 정식이고, 저녁은 생선구이, 된장찌개, 메밀전, 계란찜과 12가지 밑반찬을 내는 정강원 정식이다. `한국 전통음식 문화체험관`인 정강원은 2014년에 체험형 음식 부문에서 `한국 관광의 별`로 선정되었다. 그만큼 제대로 된 전통음식을 맛볼 수 있고, 체험할 수 있는 곳이다. 정강원 곳곳에서 음식 재료에 대한 정성을 엿볼 수 있는데, 그 첫째가 바로 진풍경을 이루는 장독대이다. 500~600개 정도의 장독 안에 직접 만든 고추장과 된장, 간장, 막장, 장아찌 등이 담겨 있다. 이 장들을 판매하고 있으며, 전화로도 구매할 수 있다. 그뿐만 아니라 1년 내내 일정한 온도를 유지해서 젓갈을 보관하는 석빙고도 있고, 좋은 소금을 쓰기 위해 소금을 따로 보관하는 소금 창고도 있다. 전통음식 만들기 체험에는 비빔밥, 고추장, 김치, 고등어 쌈장, 두부, 인절미, 메밀전, 송편 등 다양한 프로그램이 준비되어 있다. 덕분에 한국 전통음식에 관심이 있는 외국인 손님이 많이 다녀간다. 이 프로그램은 유료이며, 음식 재료와 만드는 시간에 따라 체험비가 다르다. 만드는 것뿐 아니라, 다양한 한식을 직접 맛볼 수 있는 한식당도 있고, 옛 농기계와 떡 만들 때 쓰던 기구들이 전시된 음식박물관도 있다. 더불어 한복체험관에서는 1인당 8,000원에 한복을 입어 볼 수 있다.

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