일성식당 > 맛집

고흥군 영남면 금사리에는 중식당 일성식당이 있다. 중식당보다는 한식당 느낌에 더 가까운 외관을 하고 있다. 짬뽕이 푸짐하고 맛있는 맛집으로 여행객들에게 많이 알려져 있는 일성식당은 진하면서도 깊고, 개운한 맛이 일품인 해물전복짬뽕과 해물짬뽕, 국물이 시원 담백한 굴짬뽕, 전복해물우동이 인기다. 해물전복짬뽕과 해물짬뽕은 쫄깃하고 고소한 전복 아래 커다란 키조개가 장식되어 있고, 구수한 국물 맛을 좌우하는 홍합들이 면과 함께 자리하고 있다. 또한 왕새우와 가리비, 피조개, 바지락 등 조개류와 오징어도 듬뿍 들은 데다가, 짬뽕 맛을 좌우하는 국물맛은 해산물에서 우러나온 진액 덕택에 진하고 깊은 맛을 낸다. 매운 것을 잘 먹지 못 한다면 재료가 같고 개운한 국물 맛이 일품인 우동을 먹는 것을 추천한다. 밀가루 반죽을 입혀 바삭하게 튀긴 탕수육도 이 집의 별미다. 짬뽕이나 우동 중 한 개만 먹기 아쉽다면 미니탕수육도 함께 시켜 먹어보는 것을 권유한다.
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