금도새기 > 맛집

금도새기는 세종시 나성동에 자리 잡고 있다. 대표 메뉴는 500시간 숙성 금삼겹살이다. 이 밖에 500시간 숙성 특상목살, 720시간 숙성 흑돼지 뼈등심을 판다. 진공 포장한 원육을 냉수에 보관하는 워터 에이징, 온도와 습도 등을 관리하는 드라이 에이징 등의 숙성법을 사용한다. 음식점은 서세종IC에서 가깝다. 주변에는 세종호수공원과 금강수변공원이 있다.
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