사진 출처 : 한국관광공사 공공누리 제1유형, 제2유형, 제3유형, 제4유형 (무료다운로드 공공데이터포털(www.data.go.kr) / 한국관광공사 TourAPI홈페이지(api.visitkorea.or.kr))
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강원도 원주시 명륜동 원주향교 인근에 위치한 향교막국수는 인기가 많아 점심시간이면 번호표를 뽑고 기다린다.
막국수의 육수는 소뼈와 과일을 넣고 끓여내며, 면은 봉평 메밀을 직접 빻고 반죽하여 매일 뽑는다.
거기에 사과,배,파인애플,양파,마늘,생강 등 제철 채소와 싱싱한 과일에 3년이상 숙성시킨 효소를 넣어 만든 특제 양념장이 올라간다.
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