사진 출처 : 한국관광공사 공공누리 제1유형, 제2유형, 제3유형, 제4유형 (무료다운로드 공공데이터포털(www.data.go.kr) / 한국관광공사 TourAPI홈페이지(api.visitkorea.or.kr))
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맛의 고장 정읍에 다양한 먹거리가 많지만 내장산에 산채정식은 당연 으뜸으로 꼽힌다.
내장산 일대에서 채취되는 각종 산나물을 선별 구입하여 신선한 재료로 만들어진다.
산채정식과 함께 나오는 구수한 된장찌개와 더덕구이, 새송이구이는 독특한 맛과 향이 일품이다.
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